柚子和白酒可以一起食用，但需要注意适量和个人身体状况。

柚子和白酒可以一起食用，因为柚子中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，而白酒含有酒精成分。适量饮用白酒可以促进血液循环和放松身心，而柚子中的维生素C和抗氧化物质有助于增强免疫力和抵抗自由基的损伤。

需要注意的是，柚子和白酒都具有刺激性，过量摄入可能对胃肠道造成刺激和负担。特别是柚子中含有的柚皮素可以抑制肝脏中的酶活性，与白酒中的酒精相互作用，增加了酒精在体内的停留时间，导致酒精的代谢速度变慢，可能会增加酒精的毒性。

此外，个体差异也需要考虑。柚子和白酒的食用对每个人的身体状况和耐受性可能有不同的影响。柚子中的柚皮素还可能与某些药物相互作用，影响药物的代谢和效果。因此，如果正在服用药物或有特殊健康问题的人，最好在食用柚子和白酒之前咨询医生的意见。

即使柚子和白酒可以一起食用，也应该保持适量的原则。过量摄入白酒可能会对身体健康造成负面影响，而柚子的酸味也可能对口腔和胃黏膜产生刺激。因此，合理控制食用量，并注意个人身体状况和健康状况是十分重要的。