血糖高的人可以适量食用大米粥，但需注意控制食用量。

血糖高的人食用大米粥时，需要注意控制食用量和选择适当的大米粥种类。大米粥是以大米为主要原料制成的食物，富含淀粉和碳水化合物，会转化为葡萄糖进入血液，进而提高血糖水平。但是适量的大米粥摄入可以提供能量，有助于维持身体机能和饱腹感。

对于血糖高的人来说，控制食用量是关键。大米粥的碳水化合物含量较高，过量摄入可能导致血糖飙升。建议分次食用，避免一次摄入大量的大米粥。同时，搭配高纤维食物如蔬菜和豆类，可以降低血糖的上升速度，并增加饱腹感。

在选择大米粥时，推荐选择糙米或红米制作的粥，因为这些粥含有较多的纤维和营养物质，对血糖控制更有益。相比之下，白米制作的粥糖分含量较高，对血糖的影响较大。

需要注意的是，对于血糖高的人来说，饮食控制是非常重要的。除了控制大米粥的摄入量和类型，还应注意搭配其他低糖、高纤维的食物，避免过量摄入高糖食物和饮料。此外，个体差异和医生的建议也需要考虑，因此最好在饮食方面咨询专业医生或营养师的建议。