黑木耳长在哪里？它有什么特点？_生活百科

admin

2023-05-13 16:21:18

1.黑木耳主产于吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、广西、云南、贵州、四川、湖北、陕西等地区。黑龙江省牡丹江地区的海林市和吉林省蛟河县的黄松店镇是中国最大的黑木耳基地。

2.黑木耳又名云耳、桑格，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。黑木耳质地柔软，口感嫩滑，味道鲜美，风味独特。它富含蛋白质、脂肪、糖和各种维生素及矿物质，营养价值很高。现代营养学家高度赞扬它是“素食者中的肉”。黑木耳的营养价值堪比动物性食物，铁和维生素K的含量极其丰富。

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