南昌“鼠头鸭脖”事件被炒得沸沸扬扬，尽管过去几天，真相还没有尘埃落定。

学校和当地质监局一致认定为“鸭脖”，包括当事学生也改口，但广大网友却不认账，还认为是“鼠头”，一些大V、媒体也建议要进一步认定、澄清，说明也不太认可这就是“鸭脖”。

这仅仅是一块骨头鉴定的问题吗？不，你错了。这背后其实是公众对涉事学校、质监局等部门的公信力问题，甚至会进一步扩展公众对公职部门的信任！

为尽快平息舆论，建议尽快采取几个措施，以维护公信力、维护食品安全。

一、要确保鉴定的权威性，来打消公众的疑虑

眼见也不一定为实，网友既不能“指鸭为鼠”，学校、当地质监局更不能“指鼠为鸭”，都要以事实为依据。

学校和当地质监局要进一步做好澄清和公示他们鉴定证据、方法、专业性。

一是这只“鼠头鸭脖”是否为学生上传到网上的那只？如果不是的，为什么不用？是学生吃了，还是扔进垃圾桶了销毁了，要说明清楚。

二是做出鉴定的几位同志是怎么认定的？他们的专业水平如何？是通过图片比对、还是DNA检测？如果仅仅是通过图片比对认定，那么他们的水平可能也不足以打消公众的疑惑，毕竟仅有的几双眼睛跟网友几百万、几千万眼睛比起来还是很有些差距的。

三是如果“鼠头鸭脖”的确无法提供实物了，学校、当地质监局也能确定当事学生提供的视频照片是真的，就是在该学校发生的，完全可以交给动物专家，因为没有谁能比他们更熟悉动物了，让他们来鉴定也更有说服力，更接近真相。

如果鉴定很不专业、发布消息很草率，信息又不透明，无疑是对公信力的又一重大打击。

每一个公职人员或者在公职岗位的人员都有责任和义务来维护公信力，确保百姓对我们信任。

二、鉴定结果出来，跟进处理要公正合理

如果DNA检测或者动物专家认定的确就是“鸭脖”，那么我们也都要相信，不要再纠结此事，给学校、当地质监局一个公道，不能让他们受委屈。

如果权威认定确认就是鼠头，该追究责任的还是不能放过，根据食品安全相关法规予以处理，给公众一个交代，给学校食堂管理等一些适当的处罚，以便吸取教训，避免再次出现类似问题。

要调查这只“鼠头”从哪里来的？是自己跑到食堂去的，还是提供“鸭脖”的上游供应商就出现了？要追查！

应该不会有人养鼠为患，故意将“鼠头”充斥为“鸭脖”销售，如果是这样的，那么问题更严重。

如果是老鼠自己跑到食堂去的，食堂管理存在那些漏洞？怎么规避？毕竟大家都知道老鼠不仅看着恶心，它还是实实在在会传染细菌的。

三、全面推进“明厨亮灶”工程，维护孩子的食品安全

孩子不仅是我们每个家庭的未来，更是我们祖国的未来，他们吃的是否安全，关系到亿万家庭的利益。

我们要逐步推进在所有食堂、厨房安装监控，并纳入食品安全管理，学校管理部门、上级职能部门能够通过监控看到食堂，让食堂的卫生真正进入监管的视野。

通过明厨亮灶工程，可以监测到有没有老鼠、蟑螂进入食堂？厨师、阿姨们是否讲究卫生？食物是否新鲜？学校管理者有没有进入食堂去进行检查？

最大程度堵住食堂管理漏洞，让学生吃得更加安全些，让家长更加放心些。

希望食品安全不仅仅是漂亮的口号，而且是真真切切、实实在在的行动！