网红打假“鬼秤”引关注，北京市场情况如何？记者亲测——
北京日报客户端 | 记者 孙毅 李松林
网红打假，“鬼秤”频现。近期，以打击缺斤短两为主题的短视频，流量很大。那些做了手脚的电子秤，被称为“鬼秤”。记者也随机在北京选取批发市场、超市、路边店和街头游商等不同场景，进行了测试。结果在这次测试中，发现秤的准确率还不错。误差最大的是一个卖鲜桃的街头游商，误差为30克。
市场：准确率高有公平秤
在网红拍摄的“鬼秤”视频中，批发市场是高曝光场景，极易出现“鬼秤”。记者选择的第一个测试场景就是批发市场。
东五环王四营附近的朝悦百惠批发市场，是朝阳区东部市民购物的热门选择。走进市场西区一层的惠民大厅，门边显著位置，就放着一台公平秤，秤上还有监督电话。
批发市场的公平秤
就像所有大型批发市场一样，大厅内，蔬菜、水果、肉类、水产、熟食、米面粮油，摊位上铺陈的商品，一应俱全。记者抬头一看，惠民大厅每一个摊位上都用醒目颜色标注着：“本店承诺，缺一赔十，假一赔十”。记者来到一个水果摊位，购买了两个苹果。称重时，摊主信心十足：“放心，秤不准回来找我，一斤赔你十斤，门口就有公平秤。”
批发市场每个摊位都有缺一赔十、假一赔十的承诺
两个苹果称重结果是650克。记者把这两个苹果放到大厅门口的公平秤上，称重结果也是650克。为了验证公平秤的准确性，记者还拿出随身携带的电子秤，称重结果显示，苹果的重量是648克，相差2克。
公平秤显示记者购买的苹果是650克
记者自己携带的电子秤显示苹果是648克
从惠民大厅出来，记者又来到市场三层的零食区，这里售卖的是糖果、蜜饯等零食。走进一个店铺，记者向店员说：“来点儿山楂卷吧。”
店员熟练地从小筐中抓起山楂卷。对于店内秤是否准确的疑问，其回应：“放心吧，咱们不少秤，少一赔十。”说罢，她很快将山楂卷口袋一扎，丢到电子秤上称重。“一斤三两，要不再加点儿凑够一斤半？”店员继续添加了约三个山楂卷儿，最终电子秤显示山楂卷儿重量为740克。
记者在批发市场购买的740克山楂卷
店员进一步解释说：“秤刚刚送去检测过，你看这标签还在呢。”果然，秤的侧面有一个标有“合格”的强制检定标签，签发单位是朝阳区的计量检测部门。标签显示有效期至2024年5月。店员说，每隔一段时间，就会有市场管理方或相关部门前来检测市场内店面电子秤的准确性，“缺斤少两啥的，可不敢乱来。”
批发市场零食店铺电子秤的强检标识
走出店铺，记者用携带的电子秤复秤，结果显示也是740克。
记者在批发市场购买的740克山楂卷，用携带电子秤复秤也是740克
超市：鸭货店也分毫不差
记者选择的第二个场景是超市。超市的秤一般都是非常准确的，但在大型超市附属的小店面，也可能出现缺斤短两的现象。
在永辉超市垡头店，记者来到生鲜区。这里有很多电子秤，顾客可以自己称重，也可以由工作人员代劳。琳琅满目的商品，很多已经称重完成，打好价签，等待顾客购买。
因为随身带着已经复秤过的740克山楂卷，记者就拿这个参照物到超市秤上试了试。无人值守的零食区，秤设置的是“去皮6克”，称重结果是734克。在果蔬区，秤设置的同样为“去皮6克”。记者自己操作称重后，结果也是734克。准确无误。
在超市楼下的美食区，记者看到一个鸭货店，这同样是网红曝光“鬼秤”常出现的场景。
店员热情揽客：“你好，吃点什么，辣的、不辣的都有。”记者选了4个虎皮鸡爪。称重时，记者问起秤准不准。店员侧过身子，拍了拍秤侧面的强检标识，并介绍说：“准的，放心，才检的，我自己送去的。”
4个虎皮鸡爪的称重结果是146克。记者拿着鸡爪，又用携带的电子秤进行了复秤，结果显示也是146克，没有差别。
记者用携带电子秤复秤虎皮鸡爪，也是146克
随后，记者又走访了附近小区里的小超市。这些以售卖生鲜商品为主的小超市，就开在路边，以小区居民为主要服务对象。用740克的山楂卷，记者自己试了试两个小超市的秤。这一袋山楂卷测试出重量为“740克”和“739克”。
游商：三个鲜桃误差30克
街头游商，是另一个经常被曝光有“鬼秤”的场景。记者在东五环外朝阳路辅路区域，进行了随机测试。
“瞧瞧水果，要点儿什么？”在朝阳路辅路，一位骑着电动三轮车的女摊主，一边招呼着来往路人，一边警惕地环顾着四周。她的车筐里，除了放着一个不锈钢盆材质的电子秤，满满摆放着葡萄、桃子、西瓜、青提等水果。
记者尝试将740克山楂卷儿复秤。听闻来意后，摊主小心地表示，为了避免引起误会，一般她都不给人复秤。“我给你称了，你去找人家，人家再来找我，我可说不清。”最终，她还是略不情愿地接过山楂卷儿袋子，未动任何电子秤按键，直接将山楂卷儿放到秤上，“1斤4两8。”这个数据，和740克完全没差。
500多米外，一居民小区门口，有一位将面包车当“水果店”的摊主，则是不问来由，爽快地接过山楂卷儿放到了车内秤上。“1.48斤，你看看准不准。”说罢，摊主将山楂卷儿还给了记者。他补充说，一般水果、糖果等生意，都是小本微利，“谁会在这上面做手脚，不值当。”
售卖水果的街头游商
一般陌生顾客或居民有复秤请求时，游商小贩往往也乐意帮助，“动手脚”更多的环节，其实是售卖环节。
约一小时后，记者返回原地，从这名游商摊位中选择了三个鲜桃进行暗访验证。摊主将三个鲜桃放到了秤上，显示屏出现“1.46”的字样。“5块钱1斤，这是1斤4两6。”为了验证其电子秤的准确，记者立即带着刚购买的鲜桃，去往十多米外的某大型连锁超市复秤。“1.4斤。”当袋子放到结账处电子秤时，店员很快给出结果。记者看到显示屏上，货品重量为“0.7Kg”。面包车水果摊主的电子秤重量，与某大型连锁超市给出的重量，误差为0.06斤，即30克。30克鲜桃，在这个摊位价值0.3元。
“你就放心吧。我虽然没有店，但我几乎每天都在咱们小区这儿出摊。”该水果摊主说，他的秤自己每天出门前都会调试好，不会“见人下菜碟”，“做生意就老老实实做。”
提示：购物后及时到公平秤复秤
记者了解到，北京市市场监管部门经常对集贸市场、商超、餐饮店等开展计量综合执法检查。
市场监管部门提示消费者，在计量称重前应关注电子计价秤的强检标识，核对是否在有效期内，购物后及时到公平秤复秤，增强自我保护意识。
自2014年10月1日起，北京《农贸市场公平秤设置与管理规范》要求，市场内每50台经营秤间，应配一台公平秤。每台公平秤的标牌上应当有市场负责投诉工作的部门和电话。
如果消费者发现市场未按照要求配备公平秤，可向市场监管部门举报投诉。