人一旦到了中老年阶段,身体的各个器官都开始走下坡路啦。真的是心有余而力不足,尤其是对于刚刚过了50岁的中老年人来说,明显感觉今年的体力大不如从前。而且在这个三伏天的季节,身体当中的营养更是损耗较大。
所以在这个时候,对于不差钱的中老年朋友来说。可别忘了多吃这3种食材哦,每天多吃一点,强过天天吃保健品。好了,话不多说,接下来就和大家直接分享干货啦。
NO.1鸡蛋
鸡蛋属于所有食材当中蛋白质含量比较丰富的食材啦,对于过了50岁的中老年朋友来说。每天吃一到两个鸡蛋,还是非常不错的。
推荐菜谱:鸡蛋炒粉皮
准备食材:鸡蛋、粉皮、青红尖椒、大蒜、生抽、陈醋、食用油。
1.首先准备新鲜的母鸡蛋4个打入碗中,用筷子搅拌均匀。原粉皮一小把提前放在温水中给特浸泡半个小时,半个小时后控干水分放在清水中,冲洗干净备用。
2.青红尖椒各一根去籽,然后斜切成菱形段放入碗中备用。炒锅烧热放入食用油,油热后把准备好的鸡蛋放进去炒香。用大火翻炒出香味。炒香炒熟炒散后盛出备用。
3.炒锅烧热放入食用油,油热后把准备好的葱花放进去炒香,然后再加入两勺甜面酱一勺生抽、半勺陈醋,用大火翻炒出香味。再往里面加入两勺清水,然后再加入泡发好的红薯粉皮,快速的翻翻均匀。把准备好的青红尖椒加进来。
4.放入少许的精盐、白糖调味,然后再加入准备好的鸡蛋。快速的翻炒均匀就可以出锅啦。用这个方法做出来的鸡蛋炒粉皮,好吃有嚼劲,夏季能多吃两碗米饭。
NO.2蒜蓉粉丝蒸生蚝
准备食材:生蚝、粉丝、大蒜、生抽、陈醋、食用油、葱花。
1.首先准备生蚝十个放在清水中洗净,然后用牙刷把表面的脏东西给它清洗干净。准备好的生蚝直接开始上锅蒸三分钟。这样处理好的生蚝更容易打开。
2.粉丝一小把放在清水中,给它浸泡半小时,大蒜一头拍散切成蒜末。炒锅烧热放入食用油,油热后把准备好的蒜末放进去炒香。然后放入一勺生抽、半勺陈醋、少许的精盐调味。用筷子直接搅匀。
3.蒸好的生蚝,从中间掰开,然后在上面放上一小把粉丝,把准备好的蒜末放进去。直接浇上一层热油,开水上锅蒸八分钟就可以出锅食用啦。
NO.3明虾
推荐菜谱:油焖大虾
准备食材:大虾、葱姜、生抽、蚝油、精盐、白糖、食用油。
1.首先准备新鲜的大虾20只放在清水中洗净,然后从虾背的第二个关节处把它的虾线取出来。再次清洗干净就可以啦。
2.大葱一个切葱花,老姜一块切薄片。炒锅烧热放入食用油,油热后把准备好的葱姜放进去炒香。然后再放入准备好的大虾,用大火翻炒20秒。往里面加入生抽、蚝油、精盐、白糖调味。快速的翻炒至变色就可以出锅食用啦。
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