北京全聚德为何生意急剧下降?顾客表示这就是得罪我们的下场!
大家都知道,烤鸭是我们生活中非常常见的一种食物,而且也算是“历史悠久”了吧,所有烤鸭中,北京烤鸭最为出名,因为创始地也是在北京,虽说北京烤鸭还是很尊重的,如果去到北京的话,很多人都会选择去吃北京烤鸭,当然,还会去爬长城,因为不到长城非好汉所以所以说北京还真是个好地方,美食美景一样不少!
在北京烤鸭里边,最出名的就是全聚德了,全聚德在北京烤鸭界里,也算得上是“头牌”了,所以有很多人不惜大老远的跑过来,就为了吃全聚德的烤鸭,但是最近全聚德的生意,越来越惨淡了,这是为什么呢?其实这个原因还得归咎于他们自己。
最主要的还是他们的价格,其实跟做法也有着一定的关系,众所周知,在全聚德吃烤鸭的话,一般都是点一整子,然后会有师傅专门来帮你片鸭,这不仅好吃,还可以看到他是怎么做出来的?只要吃起来也比较安心,比较放心,不用担心在里边放了什么让人上瘾的东西,或者添加剂啥的。
那么问题就来了,因为不好看所以师傅也是挺智慧的,把只表层的皮给削下来,里边的肉基本上就不行了,那么试问,一只200多块钱买的烤鸭,只能吃到一点皮眼,谁不急呀眼,而且还是,烤鸭的死忠粉,一样做无疑让人表示非常的不爽,所以有很多客人都去了别的地方吃了,太过分了。
小贴士:上述事实,告诉咱们,尤其是做餐饮行业的朋友们,千万不要得罪顾客,顾客是上帝,要不然可定会惨兮兮的,最重要的是顾客很可能去你对手那边吃。