曾被称为“葡萄界的爱马仕”的阳光玫瑰，近年来在市场上颇具热度。然而，随着国内种植规模快速扩大，其品质越发参差不齐，相关争议也逐渐增多：过分的甜味被怀疑打了“甜蜜素”，超长的存放期被传为“药水浸泡”……这些说法是否可信？还能否买到既美味又令人安心的阳光玫瑰？通过7个关键问题，一一厘清。

疑问1：

阳光玫瑰是哪里的品种？

新京报记者查阅相关资料显示，阳光玫瑰这一品种原产于日本，是日本农业食品产业技术综合研究机构用“安芸津21号”和“白南”为亲本杂交育成的中晚熟葡萄品种，2006年3月9日进行品种登记。后续，该品种于2009年被引进国内种植，中文名通常叫“阳光玫瑰”。

优质的阳光玫瑰味道甘甜、肉质脆硬，有玫瑰香味、外观优美、不易裂果、耐运输等优点，国内引进种植之后受到消费者欢迎。2016年前后，一串售价可达数百元，彼时称这一品种是“葡萄界的爱马仕”。

疑问2：

市面上的“晴王”葡萄是正品吗？

农业农村部农产品市场监测预警团队水果首席分析师赵俊晔对新京报记者表示，“晴王”是日本农协2011年在冈山县注册的一个商标，类似于我国的区域公用品牌，其品种仍然是阳光玫瑰。但由于我国目前暂未开放从日本进口葡萄这一品种，所以市面上的“晴王”都是假的。

海关总署2024年9月2日发布的《获得我国检验检疫准入的新鲜水果种类及输出国家/地区名录》明确显示，日本目前予以准入我国水果的品类只有苹果和梨。这也意味着，目前市场上所谓日本进口葡萄，都不可能是真正的进口产品。

疑问3：

阳光玫瑰是农药泡出来的？

近年来，随着阳光玫瑰走红，各类不实说法也随之传播。有的称，阳光玫瑰种植过程中要喷洒24次农药，是“农药泡出来的”，甚至衍生出“吃一颗=吃24遍农药”的谣言。

对此，国家葡萄产业技术体系岗位科学家王强作出澄清。他指出，使用农药是农作物病害防治的常规措施，在阳光玫瑰的整个生长周期内，通常用药5至10次即可有效防控病害。从种植实践看，阳光玫瑰的施药期主要集中在开花期和幼果期，这两个阶段与果实成熟采收的时间间隔较长，不存在农药残留间隔期不达标的问题。此外，大多数农药的半衰期为7至14天，可经由雨水冲刷和紫外线照射自然降解，消费者无需过度担忧。

疑问4：

阳光玫瑰长久保存的秘诀是泡“药水”？

网络上经常有消费者反映，自家购买的阳光玫瑰在冰箱存放1个多月仍未腐烂，因为怀疑其经过“药水”浸泡处理。

王强解释称，阳光玫瑰本身果肉硬脆，耐贮存、运输，相比其他葡萄品种更易于保存，特别是在保湿无菌冷藏条件下，贮存1个月不腐烂也是有可能的，专业性大规模贮存时间甚至可达3个月左右。

在贮存方面，短期贮存通常无需使用防腐剂。若需长期贮存，可能会在贮存空间中放置二氧化硫缓释片以抑制微生物滋生，但缓释片并不直接接触葡萄。目前，根据国家葡萄产业技术体系质量安全与营养品质评价团队的检测数据，并未发现阳光玫瑰中存在二氧化硫超标（残留限量值为0.05g/kg）的情况。

疑问5：

阳光玫瑰那么甜是打了“甜蜜素”？

不少消费者品尝阳光玫瑰后觉得太甜，甚至怀疑是否使用了“甜蜜素”。

阳光玫瑰本身属于高甜型葡萄品种，其糖度普遍在20%左右，最高甚至可达26%。此外，该品种多采用设施栽培，这种种植方式能够形成较大的昼夜温差，非常有利于糖分的积累，从而使其口感格外香甜。多年从事阳光玫瑰种植的百果园葡萄种植技术人员李伟强调，“阳光玫瑰的甜味完全来源于品种特性和科学栽培，绝不存在使用甜蜜素的情况。”

疑问6：

阳光玫瑰使用“膨大剂”危害健康？

网络上有说法称，阳光玫瑰在种植过程中普遍使用“膨大剂”以催大果实，并称该物质对人体健康有害。

中国农业科学院果树研究所副所长王海波向新京报记者解释，所谓“膨大剂”实质是一种植物生长调节剂，本身在规范使用下并不存在食品安全风险，也不会危害人体健康。它在阳光玫瑰种植中是一种有效的辅助手段，有助于果实生长。但他也指出，若不合理地过量使用，则可能导致果粒虽大，但果实的风味变淡、香气减弱，质地也不再紧实，反而影响品质。“关键在于科学、规范地使用，而非物质本身有害。”

疑问7：

市面上还能挑到好吃的阳光玫瑰吗？

不少消费者觉得购买的阳光玫瑰口感不如以往，风味变淡。

有业内人士分析指出，随着该品种种植规模快速扩张，部分种植者片面追求产量而忽视品质管理，导致果实口感有所下降。不过，国内仍有许多产区坚持品质优先，持续产出风味上乘的阳光玫瑰。目前，云南、山东、四川等主要产区的产品整体质量较为出色，其他产区亦不乏优质果品。

那么，消费者应如何在市面上挑选到好吃的阳光玫瑰？王海波向新京报记者介绍，“香、甜、脆”是优质阳光玫瑰的核心特征。当前部分产品因种植过程过度追求高产与大粒大穗，导致香气不足、口感软绵。他建议消费者在选购时，应选择果粒颜色偏黄、能闻到清新玫瑰香气、果型匀称呈水滴状且整串无挤压变形的果实，这样的阳光玫瑰通常能够带来更好的品尝体验。

新京报记者 刘欢