9月16日，国务院新闻办公室举行“高质量完成‘十四五’规划”系列主题新闻发布会，介绍“十四五”时期农业农村发展成就。农产品质量安全方面，会上，农业农村部副部长麦尔丹·木盖提介绍，“十四五”期间，全国农产品质量安全监测合格率稳定在97.5%以上，守住了老百姓“舌尖上的安全”。

▲示意图 图据图虫创意

一是健全法规“防火墙”。推动修订农产品质量安全法，加强对生产主体监管，从严对违法使用禁用药物和常规药物残留超标的处罚，让这部法律真正“长牙”“带电”。新制修订农兽药残留限量标准3782项，比“十三五”末增加了近4成。新制修订农业行业标准1373项，淘汰落后标准491项，目前有效农业行业标准6471项，我国农业产业发展各环节基本实现了有标可依。

二是严控生产“安全关”。如期完成高毒农药淘汰任务，高毒农药已经从大田农业生产中退出。2017年以来，兽用抗菌药使用量总体呈下降趋势，全面停用促生长类抗菌药物饲料添加剂，从源头上保障了农产品质量安全。

三是织密监管“一张网”。每年开展风险监测，将人民群众日常吃的果菜茶、肉蛋奶、鱼虾蟹都纳入监测范围，发现问题及时溯源处置。推广新型胶体金快速检测技术，在地头上就能够出农药残留的检测结果。全面实行承诺达标合格证制度，农产品上市有了“身份证”，压实了生产者质量安全主体责任。

四是打好一套“组合拳”。聚焦人民群众反映强烈的农兽药残留超标问题，开展食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年行动。

红星新闻记者 胡伊文 北京报道

编辑 杨珒