上市仅仅30天，行情一路下跌，如今3元1斤赔钱卖，消费者：吃不起。大家好，我是小乔，与你每天分享有趣的三农知识。虽然进入4月份以后，市场上的水果种类越来越多，但是价格还是比较贵。面对十几元一斤的水果，很多人直言吃不起。

水果的行情波动其实很大，有时候价格特别低，果农烂在地里也不愿意出售，因为成本根本不够人工费。

而在水果行情好的时候，很多果农一年可以赚两年的钱，可以说经济效益十分明显。今天要给大家介绍的这个水果，上市仅仅30天，30天以前售价高达20元一斤，如今果农3元一斤赔钱卖，而消费者却直言吃不起，这种的水果就是枇杷。

枇杷在国内的名气可以说特别大，但是很多人却没有吃过它，小乔就特别喜欢吃枇杷。因为枇杷不仅口感好，

而且营养价值也不低，枇杷是一种十分特殊的水果，它的上市期特别早，这是因为枇杷一般会在冬季开花，春天的时候就会新鲜上市，这个时候可以说是水果的空窗期，所以枇杷一般可以卖出高价。

枇杷是我国的原产水果，它原产于中国的东南部。因为枇杷喜欢温暖湿润的气候，不耐严寒，所以枇杷的主要种植地集中在南方，比如四川、云南、贵州、广东、广西、福建、台湾等地。枇杷的个头并不大，一般呈现长圆形，完全成熟以后呈现黄色或者是橙黄色，看起来特别有食欲。

枇杷的果皮很薄，果肉细腻，口感丰富，含有丰富的水分，吃起来酸甜适口，很多人都特别喜欢吃。枇杷不仅口感好，它的营养价值也不低，根据研究测定，它含有丰富的钾、铁等微量元素还含有丰富的维生素和胡萝卜素。古代的时候枇杷就是一种十分特殊的水果，根据医典记载，它不仅可以止咳还可以润肺，而且枇杷叶也可以入药。

虽然枇杷的营养价值和口感都十分不错，但在市场上枇杷的销量并不是很高，这是因为枇杷的上市期正处于水果的空窗期，所以枇杷刚开始上市的时候售价一般都比较昂贵。

农友告诉我，30天前枇杷刚上市的时候售价高达20元一斤，很多消费者根本吃不起，不过随着枇杷的大量上市，价格也是一路下跌，如今果农3元一斤赔钱卖，但是因为增加了运输、包装等成本，市场上的枇杷还是稳定的10元1斤，消费者购买的并不多。

你喜欢吃枇杷吗？你感觉枇杷的口感怎么样？你觉得10元一斤的枇杷贵不贵？你最喜欢怎么吃枇杷？赶快和小乔交流讨论一下吧。

枇杷的美食（拔丝枇杷）

首先我们准备新鲜的枇杷，把枇杷清洗干净之后从中间对半切开，挖去果核，留下果肉备用。果肉直接放入盆中加入少许的食盐，然后加入清水搅拌均匀之后浸泡一会儿。

取出一个干净的盘子，在盘中倒入淀粉，然后把枇杷果肉均匀的裹上一层淀粉，起锅烧油，油温升高之后下入枇杷进行油炸，炸至金黄捞出。

另起锅倒油，下入白砂糖不停翻炒，一直炒到白砂糖冒泡，这个时候倒入枇杷肉，快速翻拌均匀，就可以出锅了。

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