近期，摩氏咖啡获全球领先的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“原产地黑咖啡开创者”“原产地黑咖啡全国销量第一”双项市场地位确认。

在全球范围，咖啡行业正以一种蓬勃之势不断发展。从传统的咖啡消费大国，如美国、意大利、法国等，到新兴的咖啡市场，如亚洲地区，人们对咖啡的热情持续高涨。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2024年中国咖啡行业市场规模为7893亿元，预计2025年将突破万亿元，到2029年有望达到13908亿元，市场正以高速发展态势吸引新品牌加速崛起。这不仅得益于消费者对咖啡品质和口味的日益追求，还与咖啡文化的广泛传播密切相关。

咖啡行业的竞争格局也在不断演变。众多咖啡品牌如雨后春笋般涌现，从大型连锁咖啡企业到小型精品咖啡馆，都在努力争夺市场份额。在咖啡产品种类上，除了经典的浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺等，各种特色咖啡、限量版咖啡以及不同产地的单一品种咖啡也备受消费者青睐。

消费者对于咖啡的认知和偏好逐渐从单纯的提神饮品上升到对咖啡文化、产地特色、烘焙工艺等多方面因素的综合考量。iiMedia Research（艾媒咨询）调研数据显示，产地为消费者购买咖啡时考虑的前五因素之一。

此外，咖啡行业的供应链也面临着诸多挑战与机遇。咖啡豆的产地分布广泛，主要集中在赤道附近的热带和亚热带地区。这些地区的气候、土壤、海拔等自然条件对咖啡豆的品质有着决定性的影响。为了确保咖啡豆的稳定供应和品质保障，许多咖啡企业开始加强与咖啡产地的合作，采用可持续发展的农业实践，推动咖啡种植社区的经济发展和社会进步。

基于艾媒自主研发并获得省部级重大科技专项立项的CMDAS大数据系统监测及严格的调查，以及对中国（不含港澳台）原产地黑咖啡行业同类产品公开上市流通时间研究比对的结果进行统计确认，摩氏咖啡荣获全球领先的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“原产地黑咖啡开创者”“原产地黑咖啡全国销量第一”双项市场地位确认。

iiMedia Research（艾媒咨询）是全球领先的新经济产业数据挖掘与分析机构，以自主研发的CMDAS大数据监测系统（省部级重大科技专项，项目编号：2016B010110001）和AI智能分析引擎为核心，构建了覆盖135个国家和地区、10000+行业细分领域的全球实时数据网络，监测3000余项核心商业指标，打造新经济产业的“数据气象局”。

艾媒咨询深度洞察行业前沿领域，以“全球产业数据库+AI算法”双轮驱动，为企业提供精准市场洞察与战略支持，赋能全球化增长。旗下iiMedia Ranking（艾媒金榜）通过iiMeval大数据评价模型，为新消费品牌提供权威评估与消费指南，引领行业标准。

摩氏咖啡，源自原产地的醇厚黑咖啡传奇

在众多咖啡品牌中，摩氏咖啡以其独特的原产地黑咖啡脱颖而出。摩氏原料选用世界八大咖啡原产地，坚持严选单一产区、单一豆种，只为还原产地本真风味。

这些产区拥有得天独厚的自然环境，为咖啡豆的生长提供了理想的条件。对于那些资深手冲咖啡爱好者来说，这类原产地黑咖啡提供了一种更贴近源头的饮用体验。

图片来源：摩氏咖啡

埃塞俄比亚作为咖啡的发源地，其咖啡豆以其独特的果香和花香闻名于世。摩氏咖啡所选用的埃塞俄比亚咖啡豆，经过精心挑选和烘焙，能够呈现出浓郁的浆果风味和精致的茶感，为消费者带来一种清新而富有层次的味觉体验。哥伦比亚的咖啡产区则以其稳定的产量和优质的咖啡豆品质而著称，该国的咖啡种植历史悠久，咖啡农们世代传承着精湛的种植和处理技艺。摩氏咖啡与哥伦比亚咖啡种植者紧密合作，确保每一批咖啡豆都符合最高标准。

图片来源：摩氏咖啡

摩氏咖啡对烘焙工艺的追求同样精益求精。根据不同产区的豆种特点，制定专属烘焙方案，精准控制温度、时间与气流，最大程度释放咖啡豆原有的风味层次。坚果、可可、花果等香气自然呈现，保留了产地的个性表达。

为保持风味稳定，采用-82℃急冻锁鲜技术，将新鲜现萃的咖啡瞬间冷冻成冻干颗粒，并结合香气回填技术，尽可能还原咖啡本真的香气与口感。配料只有咖啡粉，以确保滴滴纯萃。

图片来源：摩氏咖啡

摩氏咖啡在推广原产地黑咖啡的同时，也注重将咖啡文化传递给消费者，让消费者深入了解咖啡的产地背景、种植过程、烘焙技巧以及冲泡方法。此外，摩氏咖啡还积极与咖啡爱好者社区互动，收集消费者的反馈和建议，不断优化产品和服务，致力于为消费者提供最优质的原产地黑咖啡体验。