随着农村传统的种植观念被打破后，很多的特色种植在各地被引进，成为了农民创造收入的主要途径，不过相比于传统的种植方式，农民要付出更多的劳动力，才能换来更大的丰收，尤其要承担市场波动带来的风险。

有时候，因为市场需求大，收入很高，而有时可能因为产量低而导致亏本，在现在的农村这些都非常的常见。

今天咱们就来说这样的一个项目，它曾是农民致富树，一度被农户砍掉，如今却又风光起来，这是为何？

这就是桑树种植，桑树种植在我国的很多地区都有着悠久的历史，可以从丝绸的发展历史中看出来。由于一段时间我国人口的不断增加，为了解决人们吃饭问题，所以很长时间人们没有进行养蚕作业了。

直到改革开放后，粮食稳定了，为了带动农村人致富，很多地区又开始种植桑树养蚕，在一开始的时候，桑树种植在农村还是很受欢迎的，

每亩能带来5千元左右的收入，相比于单纯的水稻小麦种植虽然辛苦一点，但却成为农民的致富树，每次看到种桑树的农户拿到卖掉的桑茧款的时候，真替他们感到高兴。

可是桑树种植却延续没有多少年，就发生了病虫害的现象，这主要是养殖的蚕宝宝发了好几起染病后，比结茧子的情况。这样的情况发生过好几次，

偶尔遇到正常结茧了，可收购的价格却下降了。在农民看来，辛苦一个多月，连工钱都没有挣出来，还不如在工厂打工，好好休息下了。

很多的桑树就这样被砍掉了，重新种植水稻等其它农作物了。一时间在农村，家家户户都用晒干的桑树当柴火来烧。

可如今，桑树种植又风光起来了，这是为何？在以前种植桑树的时候，每年春季都会有桑葚果实，可那时候因为桑树打过农药，所以桑葚也没有被人们多重视，反而被警告不要去吃它们，因为有发生过食用后中毒的情况。

可如今在农村残留下来的桑树没有农药了，而且生长得也非常高，每年春季桑葚成熟的时候，会吸引很多人采摘。没多久，这些桑树的主人们就站出来了，不让采摘了。只能购买，一斤要20元，又成了一种非常时尚的美味了。

人们买回来的桑葚果，不仅可以生吃，还可以做成糕点、泡酒，都非常受人们喜欢。一些农村旅游项目中，都有专门种植的桑树供人们采摘，没想到这几年桑树又风光起来了。很多说，种植桑树收桑葚的收入不比那时候养蚕差。

桑树不仅果实可以出售，每年深秋的时候，采摘下来的桑叶还可以做成桑叶茶，有驱寒、清热的作用，对于冬季的感冒咳嗽有一定的作用，也正成为桑农的特色农产品之一。

很多农户都感叹，没想到以前是用来养殖桑蚕的桑树，如今又风光起来了，希望这次桑葚的产业别再倒下了。