用橙皮轻轻擦拭即可。
橙皮中含有丰富的柠檬酸,可以软化鱼鳞,使之容易剥离。将橙皮切成适当大小,擦拭鱼身,特别是鱼鳞处,反复擦拭几次即可去除鱼鳞。
需要注意的是,擦拭时要轻柔,避免刮伤鱼肉。此外,如果鱼鳞比较顽固,可以在橙皮中加入一些盐,增加去除鱼鳞的效果。
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