苯甲酸钠具有抗菌、抗炎和抗氧化的功效,详情如下:
1. 抗菌作用:苯甲酸钠可抑制细菌的生长和繁殖,对常见的细菌感染有一定的治疗作用,如皮肤感染、口腔感染等。
2. 抗炎作用:苯甲酸钠能够减轻炎症反应,抑制炎症介质的释放,从而减轻组织的红肿、热痛等炎症症状,常用于治疗皮肤炎症和关节炎等。
3. 抗氧化作用:苯甲酸钠具有一定的抗氧化能力,可以中和自由基,减少氧化应激对细胞的损害,对于预防衰老和慢性疾病有一定的保护作用。
除以上功效外,苯甲酸钠还可用于防腐剂、食品添加剂等领域,具有延长产品保质期的作用。