蒺藜能吃吗蒺藜的读音_生活百科

创始人

2025-02-03 07:02:15

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蒺藜可以吃。

蒺藜是一种常见的野生植物，它的茎、叶和果实都可以作为食材。蒺藜茎叶富含纤维素和维生素，可以作为蔬菜加工食用，比如可以炒、煮、炖等多种方式。蒺藜的果实也可以食用，含有丰富的维生素C和矿物质，可以直接食用或者加工制成果酱、果脯等食品。

需要注意的是，蒺藜的刺比较尖锐，食用前需要将刺去除，以免刺伤口腔或食道。此外，蒺藜在野外生长，可能会受到土壤污染或者农药残留的影响，所以在采摘和食用时需要选择无污染的蒺藜，或者经过专业机构检测合格的蒺藜。

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